Pour ce circuit de distribution que sont les Grandes et Moyennes Surfaces, la campagne vise deux types de consommateurs :
- les non acheteurs de fruits et légumes bio,
- les consommateurs de produits bio mais sous-consommateurs de fruits et légumes.
Par rapport à ces deux cibles, les objectifs sont les suivants :
- développer les ventes dans ce circuit à potentiel de croissance pour les fruits et légumes bio,
- donner aux fruits et légumes bio un positionnement clair au sein de la gamme fruits et légumes,
- informer les consommateurs sur les fruits et légumes bio.
Les outils déclinés pour les consommateurs fréquentant les GMS ont ainsi pour but de lever leur frein à l'achat des fruits et légumes bio, afin qu'ils deviennent des consommateurs avertis et éclairés sur les produits bio.
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